A dziś... muffiny!

Piernikowe oczywiście!

Do skosztowania zaprasza nas Tatiana. Oto, co napisała:

Witam,

Chciałabym podać przepis na muffiny piernikowe. Wiem, że nie jest to tradycyjny piernik, ale moje dzieci je uwielbiają, a poza tym robi się je bardzo szybko. No i nie bez znaczenia jest też fakt, że są pyszne.

Składniki:

- 2 szklanki mąki pszennej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżka przyprawy do piernika

- 0,5 szklanki cukru

- 150 g czekolady

- 4 łyżki oleju

- 0,5 szklanki mleka

- 0,5 szklanki jogurtu lub śmietany

- 0,5 szklanki miodu

- 1 jajko

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy składniki suche – mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier i przyprawę.

W drugiej misce mieszamy mokre składniki: mleko, jogurt, olej, miód i jajko.

Zawartość obu misek łączymy ze sobą, na końcu dodając posiekaną czekoladę.

Nakładamy ciasto do foremek i pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 st. C.

Przepis pochodzi z blogu www.kuba-pichci.pl ale w wersji, którą przedstawiłam zawarte są moje modyfikacje.

Pozdrawiam,

Tatiana

http://czytamsobie-jasmina.blogspot.com/

Do maila załączone były też zdjęcia przepysznych pierników, oto jedno z nich:

 

W imieniu Tatiany i własnym, życzę smacznego! 

Agata

Dziś na kolację babka!

Dobry wieczór!

W Warszawie spadł właśnie śnieg i pomyślałam, że miło byłoby, nawet wbrew rozsądkowi, zjeść kawałek świeżego placka drożdżowego z masłem. Babka wyszła trochę krzywa, ale to potwierdza jej autentyczność. Gdzieniegdzie widać też spalone rodzynki ;-)

Ci z Państwa, którzy mieli w rękach Obserwator Gutowski, zauważyli być może, iż znajdują się tam również przepisy dań, które szczególnie chętnie wykonuję dla moich domowników.

Jednym z naszych ulubionych ciast jest drożdżowe (przepis znajduje się na stronie 24).

Na ogół robię ciasto z kilograma mąki, tak też się stało tym razem, jednak drugi placek jest już napoczęty ;-)

Zachęcam do pieczenia i fotografowania własnych wypieków! Czekamy na Wasze zdjęcia i opisy jeszcze przez tydzień.

Pozdrawiam w ten przedzimowy wieczór,

mga

Przypominam o konkursie!

W imieniu Autorki i własnym bardzo dziękuję za wspaniałe zdjęcia i piękne maile! Niedługo zaczniemy ich publikację. Zasady konkursu znajdziecie pod datą 19 października.

Tymczasem, aby wszystkich zachęcić do wzięcia w  nim udziału oraz dodać Wam sił do artystycznych zmagań, częstujemy Was wirtualnie pysznym plackiem drożdżowym, który Autorka dopiero co wyjęła z piekarnika.

Zaiste, ta kobieta wie, o czym pisze!

Pozdrawiamy Was znad filiżanki herbaty karmelowej,
Małgorzata i Agata


PS. Naczynia ze zlewu umyjemy później.