Ania Cichal zaprasza nas dziś na swój mazurek orzechowy.
Składniki ciasta:
*15 dag orzechów
*15 dag masła
*8 łyżek cukru
*5 łyżek mąki
* 3 białka
* tłuszcz i bułka tarta do formy
Składniki polewy:
*3 żółtka
*8 łyżek cukru i cukier waniliowy
*1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
* orzechy do dekoracji
Orzechy zemleć,masło utrzeć do białości dodając do tego
cukier, wymieszać delikatnie dodając do utartego masła na przemian przesianą
mąkę,pianę i mielone orzechy. ciasto włożyć na blachę wysmarowaną
tłuszczem i wysypaną bułka tartą piec ok 30 min w średnio gorącym piekarniku.
przygotować polewę: żółtka utrzeć z cukrami dodając mąkę ziemniaczaną i
wymieszać. Upieczone ciasto natychmiast nasmarować polewa i udekorować orzechami
i ponownie wstawić do piekarnika na 3-4 minuty.
Baba wielkanocna
składniki:
* 4 jajka
*1 szklanka cukru
*2 budynie bananowe
* 330 g mąki pszennej
*300 ml jogurtu naturalnego
* 200 ml oleju
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Białka ubic na sztywną pianę dodać cukier, zółtka i dalej
ubijać. Mąkę wymieszać z budyniami i proszkiem d/p. Do masy jajecznej
dodawać naprzemian mąkę, jogurt olej. Ciasto wyłozyć do wysmarowanej tłuszczem
i wysypaną bułką tartą formy piec ok 45 min w 180 stopniach.
Pozdrawiam
Anna Cichal
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz