Truskawkowy torcik do spożycia korci! Pyszny i schłodzony - w letni dzień został zrobiony.

Napisała w swoim mailu Iwona i nam się też tak wydaje, popatrzcie tylko:

-Truskawkowy torcik-
-CIASTO-

Do wykonania ciasta potrzebne będą: 4 jajka, szklanka cukru, szklanka maki tortowej, pół szklanki maki ziemniaczanej i łyżeczka proszku do pieczenia. Wykonanie: białka ubić z cukrem, dodać żółtka, lekko wymieszać, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i ponownie lekko wymieszać. Piec ok. 40 minut w rozgrzanym piekarniku.
-KREM-
Potrzebne będą: cztery żółtka, szklanka cukru, szklanka mleka, jeden budyń śmietankowy, 25 dag truskawek i dwie kostki masła. Wykonanie: najpierw należy ubić żółtka z cukrem, następnie ugotować budyń i dodać do niego ubite żółtka (energicznie mieszając). Po ostudzeniu dodać dwie kostki masła (temp. pokojowa) i stopniowo dodawać truskawki (pokrojone na małe kawałki), miksować.
-WYKOŃCZENIE-
Ciasto trzeba przekroić na pół, posmarować je kremem (zostawić trochę do przystrojenia). Na gotowym cieście rozłożyć truskawki i wylać na nie galaretkę.
W ostatniej chwili udało mi się przygotować coś na konkurs. Całe szczęście zdążyłam!

PS Na chwilę obecną z tortu truskawkowego zostało już niewiele... ;)
Pozdrawiam
Iwona Szcześniak



To już ostatnia prezentacja, teraz muszę się przez chwilę zastanowić nad zwyciężczynią. Może mi w tym pomożecie?

Agata